Chardonnay - pozdní sběr 2008
Ocenění
Stříbrná medaile - Femmes Et Vins Du Monde Monaco 2009
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Mikulovská |
| Obec: |
Klentnice |
| Viniční trať: |
Nad sv. Leonardem |
|
|
| Alkohol: |
12,5 % |
| Zbytkový cukr: |
7,6 g/l |
| Kyseliny: |
6,1 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
5 let |
| Teplota podávání: |
10 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2008 |
| Číslo šarže: |
16/08 |
| Vyrobeno: |
16000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Exkluzivní plné víno z vyzrálých hroznů žluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve výrazné svěží vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem.
Konzumace
Chuť je velmi plná extraktivní s vyváženou kyselinou, připomínající zralé citrusy.
Hodí se podávat k plísňovým sýrům s výraznou chutí. Také k jemným smetanovým omáčkám a pokrmům obsahujícím ovoce.