Cabernet Sauvignon - pozdní sběr 2010
Ocenění
Zlatá medaile - Poysdorfer Weinparade 2011
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
.aspx?maxsidesize=300)
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
11,5 % |
| Zbytkový cukr: |
0,6 g/l |
| Kyseliny: |
6,1 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
až 10 let |
| Teplota podávání: |
14 - 16 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2010 |
| Číslo šarže: |
33/10 |
| Vyrobeno: |
4500 lahví |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Víno na první pohled zaujme temně fialovou až rubínovou barvou s granátovými odlesky.
Konzumace
Vůně je plná a těžká. Najdeme v ní stopy ostružin, černého rybízu a marmelády z lesních plodů. V chuti je víno mohutné a extraktivní. Upoutá kompozicí lesních kompotovaných a sušených plodů s tóny hořké čokolády a sušené trnky.
Doporučujeme podávat ke kořeněným úpravám zvěřiny, hovězím steakům a tvrdým sýrům.