Ariana - pozdní sběr 2011

Vlastnosti vína

Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Velkopavlovická
Obec:	Velké Pavlovice
Viniční trať:	Nadzahrady
Alkohol:	12,5 %
Zbytkový cukr:	0,3 g/l
Kyseliny:	5,2 g/l
Doba archivace:	až 8 let
Teplota podávání:	14-16 °C
Rok sklizně:	2011
Číslo šarže:	64/11
Vyrobeno:	8000 lahví
Objem:	0,75 l

Charakteristika vína

Mladá moravská odrůda vznikla křížením odrůd (Ryzlink rýnský x Svatovavřinecké) x Zweigeltrebe.

Konzumace

Víno má sytou rubínovou barvu. Vůně nabízí směs peckovin se stopami přezrálých malin, pozvolna přecházející až do marmeládových tónů. V chuti toto velmi zajímavé víno kopíruje příjemnou vůni, nalezneme v něm stopy peckovin zvláště višní a třešní v kompotované formě. Vše příjemně doplňuje směs sametové třísloviny se svěží kyselinou. Doporučujeme podávat k pikantní úpravě červeného masa a sýrům s bílou plísní.