Zweigeltrebe - pozdní sběr 2008
Ocenění
Zlatá medaile - Weinparade Poysdorf - Rakousko 2009
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
11,9 % |
| Zbytkový cukr: |
2,5 g/l |
| Kyseliny: |
4,6 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
až 10 let |
| Teplota podávání: |
14 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2008 |
| Číslo šarže: |
50/08 |
| Vyrobeno: |
13000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Toto velkolepé víno se Vám představuje temně fialovou barvou s černými odlesky.
Kombinace redukované sklizně, velmi vyzrálých hroznů a vynikající tratě vytváří velmi výrazný buket, kde se snoubí vůně višní, borůvek a černého rybízu.
Konzumace
Chuť nezaostává za vůní. Víno je velmi plné tělnaté s podmanivým komplexem borůvkového a višňového kompotu doplněné marmeládovými a povidlovými podtóny. Celkový velmi výrazný vjem z tohoto vína podtrhuje dlouhá dochuť s ušlechtilou tříslovinou.
Podáváme k různým úpravám tmavého a uzeného masa, také jako vynikající doplněk k bažantu, koroptvi a ostatním pokrmům ze zvěřiny.