Rulandské modré - výběr z hroznů 2007
Ocenění
Stříbrná medaile - Poysdorfer Weinparade 2008
Bronzová medaile - Valtické vinné trhy 2008
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
13 % |
| Zbytkový cukr: |
2,7 g/l |
| Kyseliny: |
4,6 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
10 let |
| Teplota podávání: |
14 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2007 |
| Číslo šarže: |
54/07 |
| Vyrobeno: |
4000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Barva vína je granátově červená s cihlovými okraji.
Vůně díky vyzrálosti hroznů připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod, nalezneme v ní také ve vzájemném souladu stopy kůže, marmelády a divočiny.
Konzumace
Chuť je suchá, teplá a tělnatá s ušlechtilou tříslovinou. V dlouhé dochuti nalezneme bohatou kupáž kandovaného ovoce, vlašského ořechu, koření a rozinek.
Víno lze široce kombinovat, zvláště doporučujeme podávat k pečeným masům, specialitám z husy a kachny a pikantním sýrům.