Sylvánské zelené - pozdní sběr 2013
Ocenění
Stříbrná medaile - Valtické vinné trhy 2014
Zlatá medaile - Galician Wine Competition, Lancut, Polsko 2014
Stříbrné ocenění - International Gastronomic Wines Competition, Pařiž 2014
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
.aspx?maxsidesize=300)
|
| Podoblast: |
Mikulovská |
| Obec: |
Drnholec |
| Viniční trať: |
U Křížku |
|
|
| Alkohol: |
11,5 % |
| Zbytkový cukr: |
10,5 g/l |
| Kyseliny: |
7,6 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
3 let |
| Teplota podávání: |
9-12 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2013 |
| Číslo šarže: |
4/13 |
| Vyrobeno: |
5200 lahví |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Barva vína je světle zelená.
Konzumace
V jemné květinové vůni nalezneme stopy čerstvě nakrájených citrusových plodů. Chuť je šťavnatá, dominuje v ní směs angreštu a citrusů, zvláště pak limetky. V dochuti nalezneme lehké minerální tóny. Vše obklopuje svěží příjemná kyselina a lehký zbytek cukru. Víno je neutrální, proto se svým charakterem hodí široce kombinovat, zvláště pak k lehkým úpravám ryb a zeleninovým salátům.