Sylvánské zelené - pozdní sběr 2015
Ocenění
Stříbrné ocenění terroir - INTERNATIONAL COMPETITION OF TERROIR WINES 2016
Stříbrná medaile - POYSDORFER WEINPARADE 2016
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Mikulovská |
| Obec: |
Drnholec |
| Viniční trať: |
U Křížku |
|
|
| Alkohol: |
13 % |
| Zbytkový cukr: |
3,6 g/l |
| Kyseliny: |
7,4 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
. |
| Teplota podávání: |
9-12 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2015 |
| Číslo šarže: |
8/15 |
| Vyrobeno: |
2000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Barva vína je světle zelená.
Konzumace
V jemné květinové vůni nalezneme stopy čerstvě nakrájených citrusových plodů. Chuť je šťavnatá, dominuje v ní směs angreštu a citrusů, zvláště pak limetky. V dochuti nalezneme lehké minerální tóny. Vše obklopuje svěží příjemná kyselina a lehký zbytek cukru. Víno je neutrální, proto se svým charakterem hodí široce kombinovat, zvláště pak k lehkým úpravám ryb a zeleninovým salátům.