Pálava - pozdní sběr 2011

Vlastnosti vína

Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Znojemská
Obec:	Petrovice
Viniční trať:	Kokusové hory
Alkohol:	12,5 %
Zbytkový cukr:	9,8 g/l
Kyseliny:	5,5 g/l
Doba archivace:	8 let
Teplota podávání:	9-12 °C
Rok sklizně:	2011
Číslo šarže:	15/11
Vyrobeno:	4500 lahví
Objem:	0,75 l

Charakteristika vína

Víno má zelenožlutou barvu se zlatavými podtóny.

Konzumace

Vůně je velmi příjemná, převládá v ní ovocitost a květinovo kořenitá aromata. V chuti vzhledem k příjemnému zbytku cukru najdeme kombinaci lučního medu, vanilky a zralých citrusových plodů, zvláště pak pomerančů. Vše podtrhuje jemná kořenitá dochuť. Doporučujeme podávat k sladkým úpravám masa, jemným paštikám a sýrům se zelenou a modrou plísní.