Merlot - výběr z hroznů 2010
Ocenění
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
.aspx?maxsidesize=300)
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
13 % |
| Zbytkový cukr: |
1,6 g/l |
| Kyseliny: |
5,1 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
10 let |
| Teplota podávání: |
14-16 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2010 |
| Číslo šarže: |
53/10 |
| Vyrobeno: |
6500 lahví |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Toto exkluzivní víno na první pohled zaujme tmavě granátovou barvou.
Konzumace
Ve velmi ušlechtilé vůni dominují tóny přezrálého černého rybízu a černých třešní. Vyzrálé hrozny daly základ plné extraktivní chuti, ve které najdeme směs kompotovaných třešní, švestek a černého rybízu. Celkový velmi výrazný vjem z tohoto vína podtrhuje příjemná dochuť s nasládlou tříslovinou. Můžeme pít samotné bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám, srnčímu či jelenímu ragú., telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.