Frankovka - pozdní sběr 2007
Ocenění
Stříbrná medaile - Weinparade Poysdorf - Rakousko 2009
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
12,1 % |
| Zbytkový cukr: |
2,5 g/l |
| Kyseliny: |
4,8 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
až 10 let |
| Teplota podávání: |
14 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2007 |
| Číslo šarže: |
30/07 |
| Vyrobeno: |
20000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Víno se představuje rubínovou až purpurově červenou barvou s fialovými nádechy.
Jeho vůně je výrazná, ovocná s kořenitými aromaty. Projevují se v ní tóny višní, červené papriky a peckovin.
Konzumace
Chuť je teplá s kulatým tělem, jemnými kyselinami a nasládlou tříslovinou. Ovoce, které jsme cítili ve vůni, přechází v chuti do tónů kompotu a marmelády.
Hodí se podávat k tmavým masům, zvěřině, výrazně kořenitým jídlům a sýrům se zelenou plísní.