ohlédnutí za výstavbou našich sklepů v Hustopečích z roku 2013

Foto Zdeněk Podhůrský 

Vinařství BALOUN

Foto Eva Matušková 

Foto sklepů ve Velkých Pavlovicích a Hustupečích

Foto TakaTuka  

Tak jde život s Jihomoravskou komunitní nadací

Foto TakaTuka  

REKONSTRUKCE PREZENTAČNÍCH PROSTOR

Foto Milan Začal  - 3.9.2013

PROVOZOVNA V HUSTOPEČÍCH PRO ZPRACOVÁNÍ HROZNŮ

Foto Milan Začal - 3.9.2013 

Návštěva prof. Viléma Krause

 

Rekonstrukce wine baru a prodejních prostor v Hustopečích

 

Hokejoví mistři Československa z roku 1972

Hrozny Ledové

 

Koncert Suzanne Vega 13.7.2011 ve Vinařství Baloun

píše se rok 1986....

Komentář majitele firmy k této fotografii:
Helenu Bakerovou a Johna Bakera jejich první návštěva sklepa inspirovala natolik, že se začali vínu věnovat v Londýně  profesně. Fotografie byla pořízena v roce 1986 v mém sklepě ve Velkých Bílovicích. 
Já jsem na profesiolání dráhu musel ještě pár let čekat. Za socialismu u náš totiž soukromé podnikání nebylo povoleno.

Když se mně tedy někdo zeptá, zda znám Helenu Baker, tak mu odpovím: "Kdes byl, když se makovalo?"


na foto zleva Jarda Hora, Helena Baker, John Baker a Radomil Baloun

Vinice Nadzahrady - Velké Pavlovice

 19.5.2011
Vinohrady s modrými odrůdami jsou v plném růstu.
Jak je vidět, nějakou část zasáhly zimní mrazy.

Rekonstrukce lisovny

 17.5.2011
Lisovna je již vybavena konstrukcí s tanky pro fermentaci modrých hroznů.
Právě probíhá usazování odpadů a betonování podlahy.

Rekonstrukce a stavba sklepních prostor v Hustopečích

 19.5.2011
V naší provozovně v Hustopečích u Brna se dokončuje pokládka dlažby a sklepy se pomalu plní nerezovými nádržemi.

Klimatizovaný sklad na více než 1/2 milionu lahví

foto 19.4.2011 Milan Začal

VIP osoby v našem vinařství

Recepce na Pražském hradě 28.10.2010

foto 28.10.2010

Ari Hest a Medicimbal - koncert

 Foto 23.7.2010

Bratři Ebenové

Foto 18.6.2010
Ochutnávka vína po koncertu bratří Ebenů.

Návštěva Martiny Sáblíkové v našem vinařství

Foto  9.6.2010

Stavba výrobních prostor ve Velkých Pavlovicích

Foto 1.6.2010 Milan Začal.
Prostory ve kterých bude stáčecí linka a sklady lahvového vína, budou zprovozněny v tomto roce.

Provoz Velké Pavlovice

Foto 1.6.2010 Milan Začal

Vinařství Baloun provoz Hustopeče

Foto 14.9.2010
Výrobní prostory vinařství v provozu Hustopeče

Vinice Nadzahrady - Velké Pavlovice

Foto 25.7.2009
Vinice které obhospodařujeme v obci Velké Pavlovice, z nichž je převážná část našich červených vín.

s Václavem Havlem