Merlot - výběr z hroznů 2021

Vlastnosti vína

Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Velkopavlovická
Obec:	Velké Pavlovice
Viniční trať:	Nadzahrady
Alkohol:	14 %
Zbytkový cukr:	0,5 g/l
Kyseliny:	4,7 g/l
Doba archivace:	.
Teplota podávání:	14-16 °C
Rok sklizně:	2021
Číslo šarže:	21064
Vyrobeno:	4000
Objem:	0,75 l

Charakteristika vína

Toto exkluzivní víno na první pohled zaujme tmavě granátovou barvou.

Konzumace

Ve velmi ušlechtilé vůni dominují tóny přezrálého černého rybízu a černých třešní. Vyzrálé hrozny daly základ plné extraktivní chuti, ve které najdeme směs kompotovaných třešní, švestek a černého rybízu. Celkový velmi výrazný vjem z tohoto vína podtrhuje příjemná dochuť s nasládlou tříslovinou. Můžeme pít samotné bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám, srnčímu či jelenímu ragú, telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.