Merlot - grapes selection 2021

Vlastnosti vína

Region:	Morava
Subregion:	Velkopavlovická
Town:	Velké Pavlovice
Wineyeard:	Nadzahrady
Alcohol:	14 %
Residual sugar:	0.5 g/l
Acid:	4.7 g/l
Time archiv:	.
Serving temperature:	14-16 °C
Year of harvest:	2021
Batch number:	21064
Amount of bottles:	4000
Volume:	0,75 l

Charakteristika vína

Toto exkluzivní víno na první pohled zaujme tmavě granátovou barvou.

Konzumace

Ve velmi ušlechtilé vůni dominují tóny přezrálého černého rybízu a černých třešní. Vyzrálé hrozny daly základ plné extraktivní chuti, ve které najdeme směs kompotovaných třešní, švestek a černého rybízu. Celkový velmi výrazný vjem z tohoto vína podtrhuje příjemná dochuť s nasládlou tříslovinou. Můžeme pít samotné bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám, srnčímu či jelenímu ragú, telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.